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驴脑有什么营养价值

驴脑有什么营养价值

2024-02-21

  1、驴肉具有两高两低的特点即高蛋白,低脂肪,高氨基酸,低胆固醇。对动脉硬化,冠心病,高血压有着良好的保健作用。

  2、驴肉还含有动物胶,骨胶朊和钙等成分,能为老人,儿童,体弱者和病后调养的人提供良好的营养补充。

  3、中医认为,驴肉性味甘凉,有补气养血,滋阴壮阳,安神去烦功效,治远年劳损。煮汁空心饮,疗痔引虫。