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白萝卜炒青菜有营养吗

白萝卜炒青菜有营养吗

2024-02-21

  萝卜味甘、辛、性凉,入肝、胃、肺、大肠经;具有清热生津、 凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。和青菜一起炒营养价值更高。做法:

  材料:白萝卜、青菜、姜、盐、酱油、老抽、白砂糖、鸡精、清水适量。

  准备所需材料。萝卜去皮洗净切成大丁块,姜去皮切片。锅内放油烧热,加入1勺糖。然后炒至糖变色。倒入萝卜翻炒均匀。把萝卜拨一边,放入姜炒香。然后加入适量的盐,再加入青菜。加入酱油、老抽。再添加适量的水。然后加盖烧沸,转小火焖。焖至萝卜变软,汤汁浓稠加入鸡精调味即可。